Тушеные кусочки курицы

Выпотрошить курицу и нарезать на куски размером 3x4 см (с косточкой), выложить в сковороду с маслом, обжарить, добавить лук, имбирь и немного воды. Довести до кипения на сильном огне, посолить.

Затем убавить огонь и тушить до готовности. Вынуть лук, имбирь, посыпать глютаматом натрия — и блюдо готово.