Тушеные овощи с беконом

25 минут 4 ZNAIKA

Для приготовления такого овощного соте понадобится капуста, морковь, яблоки, лук и бекон.

Поделиться:

Ингредиенты

Бекон (порезанный квадратами) - 6 полосок

Лук (нашинкованный) - 1 стакан

Яблоки (порезанные кубиками) - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Уксус яблочный - 2/3 стакана

Сахар - 1/3 стакана

Куриный бульон - 1/4 стакана

Соль и черный свежемолотый перец по вкусу

Капуста, морковь и лук в равных пропорциях - 8 стаканов

Лук зеленый (порезанный) - 1/4 стакана

1. Бекон поджарить на сковороде до хрустящего состояния.

2. Добавить к бекону яблоки и лук, жарить на среднем огне в течение около 5 минут. Добавить муку, обжарить в течение 2 минут. Влить уксус, бульон и добавить сахар. Посолить и поперчить.

3. Овощную смесь высыпать в сковороду и всё протушить около 4-5 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Поделиться: