Тушеный картофель с луком-пореем

Очистить картофель. Нарезать его ломтиками толщиной 1—2 см. Очистить, вымыть и нарезать кусочками лук-порей. Растопить масло в сотейнике и положить туда картофель. Хорошо перемешать и добавить молоко, пряную соль, молотую паприку, тмин и немного воды. Варить примерно 15 минут. Время от времени помешивать, огонь должен быть умеренным, чтобы картофель не пригорел. Положить лук-порей и варить 5 минут. Добавить остаток воды. Добавить зеленый горошек и варить еще 5—6 минут, пока картофель не будет готов. Подавать блюдо горячим, можно с обжаренным в масле шпинатом, оно также будет отличным гарниром к фрикаделькам, бифштексам из фарша или колбасам.