Творожная запеканка (пасха)

Как приготовить творожную запеканку (пасху):

Протереть творог, чтоб он не был крупинками, либо взбить миксером до однородной массы. Добавить сахар и ванильный сахар.

Добавить масло комнатной температуры.

Высыпать манку. Перемешать все компоненты.

Добавить изюм, заранее замоченный в горячей воде, и после высушенный на салфетке.

Добавить яйца (один белок можно оставить для глазури). Перемешать все.

Смазать форму маслом. Присыпать манкой. Добавить творог. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.

Вынуть из духовки, дать остыть. Аккуратно вынуть запеканку.

Украсить запеканку можно взбитым до устойчивых пиков белком с сахаром.

Творожная запеканка (пасха) готова. Приятного аппетита!