Творожная запеканка "Пасхальная"

Продукты для творожной запеканки перед вами.

Как приготовить творожную запеканку:

В миску положить манную крупу, добавить сметану, мягкое масло. Все перемешать.
Оставить набухать на 30 минут.

Вскипятить чайник. Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем тщательно воду слить.

Включить духовку. Разбить в миску яйца.

Добавить сахар.

Хорошо взбить.

Творог протереть через сито или взбить блендером. К яйцам и сахару добавить творог, манку со сметаной, ваниль, соль. Все хорошо взбить.

Добавить изюм. Хорошо перемешать.

Форму смазать маслом. Присыпать мукой. Выложить творожную массу.

Поставить формы на среднюю полку в духовку. Выпекать творожную запеканку 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.

Подавать запеканку в охлажденном виде. Разрезать на кусочки.

Творожная запеканка "Пасхальная" готова.
Приятного аппетита!