Творожная запеканка

1. Разделить яйца на желтки и белки.

2. Белки взбить с щепоткой соли.

3. Творог, желтки, манку и сахар перемешать.

4. Добавить в творожную смесь молоко. (Можно добавить изюм, любые ягоды, фрукты.)

5. Затем аккуратно ввести взбитые белки.

6. Форму смазать маслом, вылить смесь в форму.

7. Выпекать примерно 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Секретный совет: манку предварительно замочить в холодной воде на 5-7 минут.