Творожная запеканка

Смешать муку, творог, 3 яйца, сметану и протереть сквозь сито. Добавить сахарный песок, соль и ванилин. Сковороду смазать растительным маслом, выстлать пергаментной бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу на сковороду, смазать взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке в течение 30 мин.