Творожники

Протертый через сито или пропущенный через мясорубку творог соединить с просеянной мукой, сахаром, солью, ванилином и яйцом. Тщательно перемешать до однородности.

Набирать тесто ложкой, обваливать в муке, формируя котлетки.

В сковороде разогреть масло и обжарить творожники с двух сторон до подрумянивания.

Подавать творожники горячими со сметаной или вареньем.