Творожный мусс с инжиром

Желатин . Перемешать, 80 г пудры лимонный. Желатин, растворить горячей и . Поставить холод. желтки 20 г пудры. взбить пену, а сливки. очереди перемешать с массой. по и в (лучше ночь). и разогреть кастрюле. нарезать и . Творожный опрокинуть тарелки. к кусочки. Поставить соуснике из. Украсить.

Поделиться:

Ингредиенты

желатин 32-4 листа

творог жирный 83-400 г

пудра 58-100 г

лимон 88-2 шт.

желток яичный 83-2 шт.

белок яичный 85-1 шт.

сливки 97-100 мл

портвейн 89-200 мл

бадьян 25-2 шт.

инжир 40-4 шт.

листья по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: