Творожный торт, или наш ответ Чизкейку
Наконец-то, наконец-то я разгреблась с работой и могу снова получать удовольствие от моих "15 Минут Славы" :) На этот раз я предлагаю простой тортик, которым можно удивить подружек при случае (и Любимый муж оценит - гарантирую).
Итак, мы обычно собираемся по субботам, поочередно у каждой из нас, и "принимашка" накрывает "женский стол" - т.е. куча вкусняшки и никакой полезности. Я же решила, что пора это менять - так что, и вкусно, и полезно, и красиво.
Прошу...
Ингредиенты
| печенье - 100 г |
| сливочное масло - 75 г |
| мягкий творог - 450 г |
| сметана - 450 г |
| яйца - 4 шт. |
| сахар - 250 г |
| ароматизаторы, алкоголь - по вкусу |
Фото рецепт
Измельчить 100 г любимого печенья в блендере.
Растопить 75 г сливочного масла.
Добавить в крошки сливочное масло, ром (коньяк, виски, ароматизатор - смотря, что есть под рукой и какой аромат вы хотите получить).
Все хорошенько перемешать.
На средней скорости взбить творог, сметану (я сметану заменила маскарпоне, тоже очень даже ничего получилось), яйца и сахар.
Форму со снимающимся дном промажьте сливочным маслом (этого в рецепте нет, но я всегда так делаю). Выложите корж из крошек так, чтобы по бокам получился "бортик" 3 см, ну или около того.
Влейте смесь творога и компании. :)
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С примерно 50 минут.
Дайте остыть в форме и украшайте, как душе угодно. :)
Утром, то, что осталось от тортика, скормила мужу "на завтрак", полив клубничным йогуртом и украсив клубничкой (повезло недорого в супере найти). :)
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru