Творожный торт

Маргарин или масло натираем на крупной тёрке.

Добавляем муку и сахар.

Перетираем вилкой, чтобы получились крошки (рассыпчатое тесто).

Выкладываем в смазанную маслом форму примерно 2/3 теста, не приминаем.

Снимаем цедру с лимона при помощи мелкой тёрки.

В творог высыпаем сахар, перемешиваем.

Добавляем цедру лимона и ванильный сахар, тщательно и долго перемешиваем (практически взбиваем).

Выкладываем нашу творожную начинку ровным слоем, не доходя буквально 3-5 мм до краёв нашего первого слоя теста.

Высыпаем сверху оставшееся тесто, по всему периметру формы, чтобы нигде не просвечивал творог.

Ставим творожный торт в разогретую до 200 С духовку примерно на 25-30 минут (посматривать начинаем через 20 минут).

Вынимаем творожный торт тогда, когда наш верхних слой станет румяным и кое-где крошки приобретут коричневый оттенок.
Теперь наслаждаемся вкуснотищей и гордимся собой:))).