Тыква, фаршированная рисом

Тыкву моем, срезаем у нее верхушку и ложкой удаляем мякоть с семенами и еще раз моем.

Мякоть отделяем от семян, мелко нарезаем, добавляем отварной рассыпчатый рис, промытый изюм, очищенную от косточек алычу, очищенные от кожицы и нарезанные соломкой яблоки, сахар, корицу и еще раз хорошенько перемешиваем.

Подготовленным фаршем наполняем тыкву, закрываем срезанной верхушкой и запекаем в духовке на смазанном маслом противне.

Перед подачей тыкву разрезаем на куски и поливаем маслом.