Тыква с инжиром

Муку развести в молоке, добавить сахар и сли­вочное масло. Варить на слабом огне, пока не загустеет. Очистить и мелко нарезать тыкву. Жарить в те­чение 10 мин на растительном масле. Инжир промыть, нарезать небольшими кубика­ми. Смазать маслом форму, уложить тыкву с инжи­ром, поставить в духовой шкаф. Примерно за 10 мин до того, как тыква и инжир пропекутся и можно будет выключить духовку, нуж­но вынуть форму, залить ее содержимое молочной смесью, посыпать сухарями и запекать до готовности.