Тыква с овощами

В растопленном маргарине сильно обжарить нарезанный кубиками шпик. Добавить нарезанную кубиками тыкву, рубленый лук, толченый чеснок. Влить бульон, приправить уксусом и сахаром, накрыть крышкой и на среднем огне тушить до готовности. За 5 мин до окончания тушения посолить и поперчить. Перед подачей тыкву перемешать с мелко нарубленным укропом и полить сметаной.