Тыква тушеная

Тыкву очистить от корки и сердцевины, нарезать кубиками, посыпать солью и потушить в небольшом количестве кипятка Кефир, сыр и муку перемешать, немного поварить и добавить черный или красный перец. Этой смесью заправить тыкву Кефир можно заменить стаканом томатной пасты.