Тыква, тушенная с крупой

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, залить кипятком, добавить сахар и тушить под крышкой в течение 30 минут.

Всыпать крупу, влить горячее молоко и тушить, помешивая, еще в течение 30—40 минут. Посолить.

В готовую тыкву добавить сливочное масло и снять с огня.