Тыква, тушенная в чугуне

Обработанную тыкву нашинковать мелкими кубиками, ошпарить горячей водой, потом положить в чугун, добавить соль, перец, сахар, сметану, немного воды или сливок. Жидкость должна покрывать тыкву. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить в протопленную печь. К утру, тыква бывает готовой. Обычно это блюдо подается на завтрак. Тыкву можно есть с парным молоком или катыком.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Азиатская кухня Вегетарианские Овощные Блюда из тыквы Татарская кухня Тыква тушеная

Ингредиенты

тыква 150-200 г

сметана 100-130 г

вода 50 г

или сливки 130-150 г

сахар 30-40 г

Приятного аппетита!

Поделиться: