Тыква в молоке, по-армянски

Тыкву очистить, нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Муку обжарить на масле до светло-желтого цвета, развести горячим молоком и заправить сахаром. Подготовленную тыкву залить молоком и дать закипеть.