Тыква в сладком маринаде

Тыкву нарезать дольками, очистить, вырезать сердцевину, нарезать тыкву ломтиками. Вскипятить воду с сахаром, добавить пряности, уксус или лимонную кислоту и залить этим горячим сиропом тыкву. После охлаждения маринад слить, снова вскипятить, опустить в него тыкву и варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет прозрачной.

При длительном хранении гвоздику и корицу из сиропа вынимают.

Поделиться:

Ингредиенты

тыква 500 г

вода 1 стакан

сахар 1 стакан

уксус 4 ст. ложки

корица по вкусу

корка лимона по вкусу

или гвоздика по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: