Тыква в сметанном соусе

Очищенную тыкву нарезать не очень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить на масле, развести молоком и сметаной, прокипятить. Положить в этот соус тыкву, заправить солью и сахаром, овощной приправой, соком лимона (или положить кусочек лимона). При подаче к столу посыпать тыкву измельченным укропом, можно украсить яичницей-глазуньей.