Тыквенная каша
Ну, тут даже говорить ничего не стоит. Тыквенная каша - это очень вкусно, это из детства, это полезно! И главное - нереально просто!))) Я готовила в 5-литровой кастрюле. Тыквенной каши с пшеном делала много.
Ингредиенты
| Тыква - 1,5 кг (очищенной и порезанной) |
| Пшено или рис - 2-3 стакана |
| Молоко - 0,5 л |
| Сахар - 1 стакан |
| Соль - 1 чайная ложка |
Фото рецепт
Ну первым делом нарезаем тыкву на кусочки примерно 2х3 см и укладываем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы тыкву накрыло, но не больше. На среднем огне готовим до мягкости.
Затем высыпаем хорошо промытую пшенку/рис и добавляем молоко. Огонь можно немножко прибавить, но не сильно.
Тыква станет совсем мягкой - не пугайтесь - так должно быть. Когда каша почти сварится, добавляем сахар и соль и доводим до готовности.
Готовую кашу нужно обязательно потолочь, чтобы размять оставшиеся кусочки тыквы.
Подавать, добавив кусочек сливочного масла. А еще при подаче ооочень желателен кусочек наисвежайшего хлеба с намазанным на него маслицем.
Приятного аппетита!
Ваш Поваренок Лиза!!!)))
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru