Тыквенный суп-пюре

45 минут (подг. 15 минут) 5 Зорюшка

Блюда из тыквы очень полезны и вкусны. В ней и аскорбинка, и витамины А, В, Е, и даже редкий витамин Т. Предлагаю приготовить яркий, вкусный и полезный тыквенный суп-пюре.

Поделиться:

Ингредиенты

1,5 литра мясного бульона

500 грамм тыквы

5 средних картофелин

1 морковка

1 луковица

100 грамм капусты

сметана

зелень

Как приготовить тыквенный суп-пюре:

Овощи отварить в бульоне. Бульон слить в другую ёмкость.

Овощи растереть, добавить слитый бульон и прокипятить.

Перед подачей в тыквенный суп-пюре добавить мелко нарезанную зелень и сметану.

Приятного аппетита!

Поделиться: