Тыквенный суп с манной крупой и лимоном

Очищенную тыкву нарезать мелкими дольками, залить 3/4 литра воды, добавить бутоны гвоздики, молотую корицу и лимонную цедру. Все сварить до мягкости тыквы, затем протереть сквозь сито и вновь довести до кипения.

Развести в оставшейся воде манную крупу, влить в суп и проварить 10-15 минут. Заправить готовый суп сахаром и лимонным соком; по вкусу добавить немного сливочного масла или маргарина.

Поделиться:

Ингредиенты

тыква 500 г

вода 1 л

гвоздика 2 шт.

лимон 0.5 шт.

крупа манная 1 ст. ложка

сахар 100 г

корица по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: