Тюлька (килька) тушеная с зеленым луком
Рецепт из серии "дешево и сердито". Любите рыбку? Теперь вы полюбите ее еще больше.
Ингредиенты
| Тюлька (или килька) свежая - 1 кг |
| Лук зеленый - 100 г (по вкусу) |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Специи любимые - по вкусу |
| Сахар - 0,5 ч. ложки |
| Лавровый лист - по вкусу |
| Уксус 9% - 2 ст. ложки |
| Масло растительное - 2-3 ст. ложки |
| Кипяток - 0,5 стакана |
Фото рецепт
Лук зеленый очистить, помыть, нарезать.
Тюльку (кильку) почистить, хорошо промыть.
Рыбку посолить. Перемешать аккуратно. Оставить на 10-20 минут.
Вскипятить чайник. В казанок выложить 1/3 часть лука.
Далее на лук выложить 1/3 часть рыбы, затем лук, затем снова рыбу и т.д. Последний слой - лук. Сверху рыбу посыпать перцем, сахаром, любимыми приправами. Добавить лавровый лист, уксус и растительное масло.
Залить кипятком. Поставить на огонь, довести до кипения. Тушить рыбку на самом маленьком огне под крышкой 2 часа.
Тушеная тюлька (килька) с зеленым луком готова! Хороша и горячая, и холодная.
Подавать рыбку с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru