Тжвжик

Подготовленные субпродукты и курдючное сало промыть, разрезать на одинаковые куски, выложить на сковороду и жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец, закрыть сковородку крышкой и довести до готовности. Это блюдо можно готовить и без томата-пюре. Подавать, посыпав зеленью.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Азиатская кухня Блюда из печени Печень с луком Баранина Печень жареная Армянская кухня

Ингредиенты

сердце баранье 100 г

печень баранья 70 г

лёгкое баранье 85 г

сало курдючное 25 г

лук репчатый 45 г

томат-пюре 15 г

зелень петрушки 10 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: