«У самовара»

Очистите сливы от кожуры, залейте небольшим количеством воды, дабавьте сахара и сварите пюре из слив. Замесите и раскатайте тесто, разложите начинку и сформируйте вареники. Опустите их в кипящую подсоленную воду, потом дайте им стечь. Подавайте вареники с сиропом сливового варенья или осторожно перемешайте их с самим вареньем. Такое блюдо особенно хорошо к чаю.