Угорь отварной

Снять кожу со свежего угря. Рыбу промыть, залить горячим отваром, приготовленным из овощей, пряностей, воды и лука. Варить на слабом огне 25 минут.

Готовую рыбу вынуть, уложить на блюдо, украсить ломтиками лимона, морковью, нарезанной фигурками, листьями зеленого салата.

Подавать с отварным картофелем, соусом и укропом или томатным соусом.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба вареная

угорь 1 кг

овощи 200 г

лук репчатый 1 шт.

лавровый лист 1-2 шт.

перец душистый 4-5 шт.

лимон 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: