Угорь в пиве

Угря выпотрошить, снять кожу, нарезать порциями. 250 г светлого пива, 375 г воды, 125 г красного вина закипятить с луковицей, лавровым листом, полосками красного перца с солью, положить угря, сварить и оставить на 25 минут на горячей выключенной плите. Процедив отвар, перемешать его с разведенным холодной водой крахмалом.

Поделиться:

Ингредиенты

угорь по вкусу

пиво 250 г

вода 375 г

вино красное сладкое 125 г

лук по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец красный по вкусу

соль по вкусу

крахмал картофельный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: