Уха ассорти по-венгерски

Рыбу очистить, помыть, нарезать на куски и отварить в подсоленной воде. В отдельной посуде подогреть свиной жир, положить в него мелко нарезанный репчатый лук, обжарить его до подрумянивания, добавить красный молотый перец и куски отварной рыбы. Через 5-6 минут рыбу залить ухой и проварить.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Уха Венгерская кухня

Ингредиенты

рыба (щука, карп) 200 г

жир свиной 20 г

лук репчатый 25 г

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: