Уха бурлацкая

В кипящий бульон из мелкой рыбы и рыбных отходов положить целыми небольшими клубнями картофель и мелкие головки лука. В конце варки добавить соль, лавровый лист, перец. В глиняный горшочек сложить куски сваренной рыбы, сливочное масло, залить ухой, довести до кипения и заправить зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 300 г

бульон 1.5 л

картофель 400 г

лук 100 г

корень петрушки 0.5 шт.

масло растительное 40 г

укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: