Уха бурлацкая

В кипящий бульон (из мелкой рыбы и рыбных костей) положите целые мелкие очищенные клубни картофеля, мелкие головки лука. В конце варки добавьте соль, лавровый лист, перец. В глиняный горшочек положите кусочки отваренной рыбы, сливочное масло, залейте ухой, доведите до кипения.

Подавайте с зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 400 г

рыба 70 г

картофель 100 г

лук 25 г

корень петрушки 5 г

масло сливочное 10 г

зелень 5 г

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: