Уха «Грядка овощей»

С подготовленной рыбы снимите кожу, нарежьте небольшими кусками, посолите и поставьте в холодное место. Из рыбных отходов сварите и процедите бульон, положите в него нарезанные картофель, свеклу, огурец, помидоры, лук. Добавьте рыбу, пряности и варите около 40 минут. Перед подачей заправьте сметаной и измельченной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

сазан 500 г

картофель (клубни) 6 шт.

помидоры 3 шт.

свекла 2 шт.

огурцы 1 шт.

корень петрушки по вкусу

лук репчатый по вкусу

лавровый лист по вкусу

масло сливочное 1 ст. ложка

шафран сушеный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: