Уха из кальмаров по-дальневосточному

Кальмаров разрезать на куски, залить холодной водой, добавит соль, специи, лавровый лист и поставить на огонь.

В готовый процеженный бульон положить картофель, петруш ку и варить до полуготовности. Отдельно на сливочном масле обжа рить лук с томатом-пастой, выложить его в бульон и варить до го товности.

Перед подачей уху посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 1.5 ст. ложки

картофель 5 шт.

корень петрушки 1 шт.

соль по вкусу

кальмары свежие 500 г

томат-паста 1 ст. ложка

лук 2 шт.

вода 1.5 л

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: