Уха из морского налима

Рыбу разделать.

Из головы, позвоночника и хвостовой части сварить бульон, процедить. В него положить нарезанные кубиками картофель, морковь, мелко нарезанный лук, петрушку и варить на слабом огне 15- 20 минут. Затем опустить кусочки рыбы, пряности, соль и варить до готовности.

Перед подачей к столу уху посыпать мелко нарезанным укропом.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

налим 500 г

лук 1 шт.

вода 1.5 л

перец душистый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: