Уха из осетрины
Очень простой и быстрый рецепт ухи из осетрины. Приготовить уху из осетрины по нему несложно – рыба эта так вкусна, что уха будет вкусной обязательно!
Ингредиенты
| Осетр (тушка или филе) - 500 г |
| Картофель - 3 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Корень петрушки - 1 шт. |
| Зелень петрушки - 3-4 веточки |
| Лавровый лист - 1-2 шт. |
| Перец черный горошком - 2-3 шт. |
| Соль - 1-1,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Приготовление ухи из осетрины:
Подготовить продукты.
Тушку или филе осетра промыть, нарезать порционными кусками.
Лук очистить, вымыть, разрезать пополам.
Морковь и корень петрушки очистить, вымыть.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками.
Рыбу, картофель, лук, морковь и корень петрушки положить в кастрюлю, залить водой (2 л).
Довести до кипения, накрыть крышкой, прикрутить, варить 10-15 минут.
Затем добавить лавровый лист, соль и перец. Варить уху из осетра еще 5-10 минут.
Вынуть шумовкой лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист.
Зелень вымыть и нарезать.
Готовую уху из осетрины разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru