Уха из осетровых рыб.

Осетрину разделяют на звенья, ошпаривают и нарезают. Чешуйчатую рыбу разделывают на филе без реберных костей и нарезают. С любой из этих видов рыб или с несколькими видами варят уху так же, как из налима.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Уха

Ингредиенты

бульон рыбный 400 г

рыба 100 г

масло сливочное 3 г

морковка корейская 5 г

лимон 1 ломоть

специи по вкусу

петрушка по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: