Уха из полярной тресочки

В кипящую подсоленную воду опустить подготовленную рыбу.

Через 10 минут добавить пряности (лавровый лист, перец душистый, горький, гвоздику)лук, морковь, петрушку, картофель м варить 10-15 минут. За 5—7 минут до окончания варки в бульон положить мелко нарезанную печень полярной тресочки.

Перед подачей к столу уху посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

треска 500 г

лук 1 шт.

вода 1.5 л

перец душистый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: