Уха рыбацкая

Из рыбной мелочи варить бульон, в кипящий бульон положить картофель целыми клубнями, головки лука, петрушку, нарезанную тонкими кружочками. За 15 минут до готовности в уху опустить подготовленные порции рыбы.

Перед подачей в уху добавить сливочное масло и зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба мелкая ерши, окуни 400 г

судак 300 г

налим 300 г

картофель 6 шт.

лук репчатый 2 головки

корень петрушки 1 шт.

масло сливочное 1-2 ст. ложки

зелень петрушки и укропа по вкусу

вода 2-2.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: