Уха рыбацкая

Уха рыбацкая

1

Из рыбы (мелочи) варят бульон и процеживают. В кипящий бульон кладут картофель целыми клубнями, лук — головками, петрушку и варят. Затем кладут куски рыбы и варят еще 15 минут. Уху рыбацкую можно варить из одного вида рыбы.

Поделиться:

Ингредиенты

ёрш 100 г
окунь 100 г
судак 63 г
налим 61 г
картофель 150 г
лук репчатый 25 г
корень петрушки 5 г
масло сливочное 8 г
перец чёрный горошком 0.05 г
лавровый лист 0.02 г
зелень петрушки 2 г
или укроп 2 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru