Уха с фрикадельками из икры

Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, добавить растопленное сливочное масло. Лук пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, сухари яйцо и хорошо перемешать. Из готового фарша сделать небольшие фрикадельки и отварить их в готовом рыбном бульоне.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Супы Суп с фрикадельками

Ингредиенты

икра баклажанная 200 г

лук 1 шт.

сухари белые 100 г

яйца 1 шт.

сливки 2 ст. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

орех мускатный по вкусу

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: