Уха с фрикадельками из икры.

Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освобождают от пленок, добавляют растопленное масло, лук, пропускают через мясорубку, добавляют сливки, соль, молотый орех мускатный, яйца, сухари и хорошо перемешивают. Разделывают клецки и варят их в ухе.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Уха

Ингредиенты

бульон рыбный 400 г

икра рыбная 50 г

лук 10 г

масло 5 г

сухари 30 г

яйца 0.5 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: