Устрицы под соусом

Мясо устриц нарежьте соломкой и обжарьте в кипящем подсолнечном масле. Спассеруйте тертую или порезанную соломкой морковь, нарезанный кольцами репчатый лук. Сложите ингредиенты в глубокую посуду слоями: устрицы, овощи, снова устрицы и т. д. Залейте соусом из смеси сметаны с горчицей и специями и тушите до готовности в духовке или на плите.

Готовых устриц выложите на блюдо и украсьте листьями морской капусты и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

устрицы мясо 500 г

масло растительное 5 ст. ложек

морковь 100 г

лук репчатый 2 головки

сметана 0.5 стакана

горчица 2 ст. ложки

капуста морская 30 г

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

тмин по вкусу

корица по вкусу

имбирь молотый по вкусу

укроп по вкусу

или зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: