Утка, тушенная в рисовой водке

Тушку, вымыть, кончики, обсушить. солью, соевым. Разогреть масло, в тушку золотистого. На кастрюли деревянную, на — утку вверх. -порей нарезать растолочь . Добавить утке, водку, сахар вкусу,. Влить воды, она покрыла. На огне до, снять, уменьшить и в 3 ч. утку из вместе решеткой, процедить, до, загустить, добавить глютамата. Утку , полить.