Вацлавские пирожные

Сливочное масло порубить с мукой, добавить сахар, яйца, соду, молоко и изюм. Замесить тесто, раскатать в пласт, выложить на выстланный промасленной бумагой противень и выпекать в духовке. Разрезать готовый корж на прямоугольники. Для крема желтки взбить с сахаром, желатин замо­чить. Вскипятить молоко с ванилином и влить в желтковую смесь. Довести крем до кипения и растворить желатин. Посуду с кремом поставить в ледяную воду. Ког­да крем остынет, добавить в него взбитые слив­ки. Выложить крем в кондитерский мешочек и украсить пирожные.