Ванильное песочное печенье

В просеянную муку добавить все ингредиенты. Смешайте миксером, постепенно увеличивая скорость. Положите тесто на доску. Если оно все еще прилипает к рукам, поместите в холодильник на 15 мин.

Раскатайте тесто в пласт, толщиной 5 мм, сделайте кружки, диаметром 6 см. Придайте им форму колечек, вырезав из середины кружок диаметром 4 см. Сверху смажьте кисточкой, смоченной в сгущенном молоке и посыпьте песком.

Положите колечки на смазанный жиром противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 10-15 мин.