Ванильный крем

В эмалированной посуде взбить яйца с ванилью, сахаром и солью. Не прекращая взбивать, поместить на водяную баню с кипящей водой. Варить крем, периодически помешивая, пока он не загустеет. Готовый крем снять с огня, охладить, добавить сливочное масло и взбить венчиком. Подержать 10-15 минут в холодильнике и подавать к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 1 л

яйца 5 шт.

сахар 0.75 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

ваниль по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: