Ванильный соус

Яичные желтки растереть с сахаром и ванилью, затем ввести молоко, хорошо размешать, поставить на огонь и, помешивая непрерывно, варить, не доводя до кипения. Слегка загустевший соус снять с огня и пропустить через пресс. Если соус будут использовать холодным, дать ему хорошо остыть.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты соусов

Ингредиенты

молоко 1 л

пудра сахарная 300 г

желток 10 шт.

порошок ванильный 1 пакетик

Приятного аппетита!

Поделиться: