Вареная печень

Печень предварительно вымочить в течение 2-3 часов, а затем отварить в подсоленной воде с добавлением моркови, лука и пряностей (перец, лавровый лист и т.п.).

Вареную печень использовать как начинку для пирогов, для приготовления паштетов или других блюд.

Поделиться:

Ингредиенты

печень свиная 0.5 кг

соль по вкусу

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

пряности (по желанию) по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: