Варенье из лимонов

Лимоны помыть, очистить от кожуры, пробланширо-вать целиком 15—20 мин в кипятке, затем поместить в холодную воду. Охлажденные плоды порезать на дольки, удалить семена, залить горячим сахарным сиропом и оставить на сутки. После этого варить до готовности в 3 приема, с перерывами 8—12 ч.

Поделиться: