Вареники с черникой

Замесить тесто, тонко раскатать и вырезать кружки. Сформовать вареники и отварить в слегка подсоленной воде. Готовые вареники выбрать шумовкой, полить сметаной и посыпать сахаром.

Вареники можно подать и холодными. В этом случае выбрать шумовкой вареники, выложить на доску, распределяя их так, чтобы они не склеились, дать им остыть. При подаче залить сметаной, взбитой с сахаром.